「通用设计食品」是一种易于食用、用途广泛的食品，从日常膳食到护理食品。日本护理食品会议制定的标准将食品根据其用途分为四类： “硬度”和“粘度”并相应地标记它们。 Yururuka”被归类为可以“用舌头压碎”的食物，硬度相当于“米粥”，适合“吞嚥水或茶有困难”的人就吞嚥力而言。”